Resep kepiting saus padang - memasak kepiting bukanlah pekerjaan yang sulit untuk dilakukan dirumah. kepiting merupakan bahan yang langka dan sedikit mahal untuk kita olah menjadi masakan sehari-hari, namun tidak jarang juga dari kita yang membuat masakan dengan bahan kepiting untuk dijadikan menu di meja makannya.
Untuk memasak kepiting memang tidak umum, tapi anda bisa memasaknya langsung dirumah anda. anda bisa mengikuti artikel ini hingga selesai untuk mendapatkan cara memasak kepiting saus padang nikmat, dimana cara memasakanya sangatlah sederhana.
Indonesia memang terkenal dengan berbagai resep masakan nusantara yang memiliki rasa dan kenikmatan yang luar biasa, banyaknya rempah yang dimiliki oleh indonesia menjadikan indonesia sangat kaya dengan berbagai jenis cita rasa, selain untuk memasak kepiting anda juga bisa mencoba Resep cumi saus padang sederhana dan nikmat yang juga merupakan makanan sederhana rumahan yang bisa anda sajikan di meja makan anda untuk hari berikutnya
kita kembali ke topik awal dimana kita akan membahas cara memasak kepiting saus padang sederhana yang bisa anda coba langsung dirumah anda.
Resep kepiting saus padang sederhana
Bahan-bahan :
- 6 ekor kepiting
- 4 buah jagung manis
- 15 buah cabe keriting
- 5 buah cabe rawit setan
- 7 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 butir telur ayam kocok
- 4 butir kemiri
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- secukupnya Gula garam
- Kaldu (aku pakai kaldu air rebusan kepitingnya)
- 1 sdm maizena dilarutkan ya
Langkah-langkah:
- Rebus kepiting lalu tiriskan dan tuang air kaldu kepiting dalam mangkuk
- Haluskan bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri
- Rebus jagung manis lalu tiriskan
- Panaskan minyak kemudian gongso bumbu halus sampai harum masukan daun salam daun jeruk dan juga bawang bombay yang di iris kecil
- Setelah harum tuangkan kaldu kepiting kedalam wajan tambahkan garam gula secukupnya kemudian masukan saus tiram, saus tomat dan saus sambal aduk hingga rata.
- Masukan kocokan telur kedalam wajan lalu aduk hingga rata kemudian masukan maizena cair.
- Setelah rasa sudah cocok dengan lidah kita masukan rebusan kepiting dan rebusan jagung manis kemudian aduk hingga rata.
- Setelah tercampur rata kemudian sajikan dan siap dihidangkan
itulah cara sederhana untuk memasak kepiting yang telah selesai anda lakukan dan hidangkan untuk kebahagian keluarga anda. indonesia dengan beragam resep masakan sehari-hari memang selalu menjadi utama dalam cita rasa, setelah selesai untuk memasak kepiting anda juga bisa mencoba Resep gulai daun singkong nikmat dan sederhana yang bisa anda jadikan menu masakan berikutnya. selamat mencoba - Resep kepiting saus padang sederhana