Resep ayam woku - apakan anda pernah mendengar ayam woku? harusnya sudah. makanan khas manado yang terbuat dari bahan dasar ayam ini selalu menjadi pilihan untuk makan nikmat dan enak. sebelum kita juah membahas cara masak ayam woku, ada bainyak kita lebih mengenal lagi apa itu ayam woku. ayam woku merupakan olahan ayam yang berasal dari manado, ayam yang dibakar dan dibumbui dengan rempah asli manado ini begitu lezat hingga banyak wisatawan baik lokal maupun asing yang berdatangan ke manado untuk menyantap nikmatnya ayam woku.
Cara membuat ayam woku tergolong sangat mudah dan sederhana, dimana anda bisa melakukan langkah-langkah bumbuemak.com untuk mendapatkan cita rasa mendunia dari ayam woku khas manado.
Baca juga : Resep kikil cabe ijo padang pedas sajian sedap bang jali
Setelah anda menikmati ayam woku untuk hidangan rumah. anda tentu juga bisa memanfaatkan resep ayam woku khas manado ini sebagai sumber pendapatan anda dengan membuka warung makan kuliner khas manado yang menjadi daya tarik usaha anda nantinya. mari kita lanjut ke resep ayam woku khas manado.
Cara masak ayam woku khas manado paling enak
Bahan-bahan membuat ayam woku :
- 1 ekor Ayam kampung
- 1 ikat Kemangi , ambil daunnya
- 6 lembar Daun jeruk
- 2 lembar Daun Kunyit
- 2 batang Serai, ambil putihnya
- 4 buah Tomat
- 2 batang Daun Bawang
- 2 sendok makan Garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 750 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 10 butir Bawang merah
- 6 buah Cabe merah besar
- 5 buah Cabe rawit
- 5 butir Kemiri
- 3 cm Kunyit
- 3 cm Jahe
Baca Juga : Resep cumi saus padang pedas enak asli ala seafood
Langkah membuat ayam woku :
- Haluskan bumbu-bumbu. Lalu tumis bumbu tersebut sampai wangi Lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan tomat. Aduk sampai merata dan wangi
- Masukkan ayam kedalam bumbu-bumbu tersebut, dan tambahkan air, rebus sampai ayam matang dan air sudah mulai berkurang. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Perbandingan garam dan gula adalah 2:1
- Terakhir, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk merata sekitar 1 menit.
- Lalu angkat dan sajikan.
Nah mudah sekali untuk cara masak ayam woku khas manado. masih banyak resep masakan nusantara lainnya yang bisa anda dapatkan disini. resep ini akan jauh lebuh bermanfaat ketika anda bisa berbagi dengan teman lainnya untuk mengetahui resep masak ayam woku khas manado.